Cada vez más trabajadores pasan hambre en el trabajo: más del 80% ya recorta comida por falta de plata

La crisis del bolsillo empieza a pegar en un lugar impensado: la comida durante la jornada laboral. Un informe reciente advierte que el 83,5% de los trabajadores asalariados en Argentina tiene algún tipo de privación alimentaria mientras trabaja, simplemente porque el salario ya no alcanza.

El dato surge de un estudio elaborado por el Observatorio de la Deuda Social Argentina junto a la empresa Edenred, que encendió las alarmas sobre un fenómeno cada vez más extendido: trabajadores que saltean comidas o reemplazan alimentos por opciones más baratas y menos nutritivas.

El escenario que describe el informe es preocupante. Solo el 16,5% de los trabajadores logra comer normalmente durante su jornada laboral, sin tener que recortar gastos en comida.

El resto atraviesa algún tipo de dificultad. Dentro de ese universo, un 27,3% reduce la cantidad o la calidad de lo que come, mientras que un 56,2% directamente enfrenta las dos cosas a la vez: come menos y peor.

El problema golpea con más fuerza a algunos sectores. Las mujeres, los jóvenes y los trabajadores del norte del país aparecen entre los más afectados. En el caso de las mujeres, el 60,1% enfrenta privaciones dobles. Entre los jóvenes de 18 a 29 años la cifra trepa al 66,8%.

En las regiones más castigadas por la crisis de ingresos, como el NOA y el NEA, la situación también se vuelve más grave. Allí, más de seis de cada diez trabajadores aseguran que deben reducir tanto la cantidad como la calidad de la comida durante su jornada laboral.

El dato que más alarma genera aparece en el sector público. El 70% de los empleados estatales reconoce que sufre ambas privaciones alimentarias, una cifra muy superior a la del sector privado, donde el problema alcanza al 50,3%.

Los especialistas advierten que este tipo de privaciones no solo afecta el presente. Comer menos y peor de manera constante puede generar problemas de salud a largo plazo, además de impactar en el rendimiento laboral y en la calidad de vida de millones de personas.