
Vergüenza en el Servicio Penitenciario: la comida que reciben los uniformados desata un escándalo
Salta03/02/2026
Redacción El Caudillo


Personal del Servicio Penitenciario de Salta (SPPS) se comunicó con El Caudillo para denunciar una situación que generó indignación dentro de las cárceles provinciales: la comida que reciben a diario los efectivos es, según relataron, “una burla” y “una falta total de respeto”.
La imagen a la que accedió ElCaudillo.com.ar muestra un plato compuesto apenas por fideos hervidos, un poco de queso rallado por encima y pequeños trozos de un embutido que, según describieron, sería paleta sanguchera. Para quienes trabajan turnos extensos y en condiciones de alta exigencia, ese plato resulta directamente incomible.
“Bukele le da mejor comida a sus presos”, fue el mensaje que acompañó la fotografía enviada a este medio, en una comparación que expone el nivel de malestar que atraviesa al personal.


Según expresaron los guardias, el Servicio Penitenciario tiene contratada a la empresa Sano y Bueno Salta S.A., encargada del servicio de catering tanto para internos como para el personal uniformado. La firma habría reemplazado al antiguo sistema de provisión de alimentos que, de acuerdo a los propios trabajadores, funcionaba de manera correcta hasta hace algunos años.
La situación genera aún más bronca porque se trata de una empresa que, además de facturar cifras millonarias por un servicio que, en los hechos, no estaría garantizando una alimentación mínima acorde a las tareas que desempeñan los agentes penitenciarios, estaría relacionada a una persona que no tiene un cargo importante, pero que sí está relacionada con las más altas esferas provinciales. “Esto no es comida, es un destrato”, afirmaron.


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