Remueven el puesto de papas con queso de la Belgrano y Siria y genera enfrentamiento social

Una decisión administrativa generó revuelo en Salta y dividió las opiniones entre vecinos, comerciantes y usuarios de redes sociales. El tradicional puesto de papa con queso ubicado en la esquina de Avenida Belgrano y calle Siria fue removido por no contar con habilitaciones sanitarias ni de espacio público. Para algunos, se trata de una medida justa por cuestiones de seguridad e higiene; para otros, es un nuevo ataque a los trabajadores informales y a la identidad urbana.

Desde el municipio explicaron que el carrito no contaba con tanque de agua para higienización, ni autorización para cocinar en la vía pública. “Tenía permiso para venta al paso, pero en el lugar ya había piedras, mesas y sillas: eso ya era otra cosa”, señalaron. Además, remarcaron que el despeje fue coordinado con Trenes Argentinos, ya que ahora el paso de formaciones es más frecuente, y se busca evitar obstáculos o situaciones de riesgo cerca de las vías.

“Puede haber un peligro en caso de accidente”, remarcaron desde el área de Control Municipal. Sin embargo, en redes sociales no tardaron en aparecer mensajes de apoyo al vendedor y críticas a la decisión: “Hay cosas más urgentes que sacar a un tipo que trabaja”, comentó una usuaria en Instagram. Otros, en cambio, avalaron la remoción: “Es comida que no cumple normas básicas de higiene, está bien que lo saquen”.

El puesto era conocido por vender uno de los snacks más populares y económicos del centro salteño. Muchos lo consideraban ya parte del paisaje urbano y un símbolo de la gastronomía callejera local. La discusión ahora va más allá de una papa con queso: toca los límites entre la informalidad tolerada, la seguridad pública y el derecho a trabajar.